謝美珠的評價心得

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
​
無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
​
鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南美食壽喜燒特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南聚餐蕎麥麵餐廳推薦

春色從山上蔓延開來 尤是驚蟄初過 天氣轉暖 雨水漸多 山朗水漲 魚躍鳥鳴 山間小徑行人熙熙攘攘 整個大山熱鬧起來了 大自然的一切都掙脫了寒冬的桎梏 萬物復蘇 極目遠眺 山脈勾勒出連綿起伏的綠色屏障 春意盎然 屏息靜賞 山泉描繪出迤邐而下的白色波浪 看那山丘蜿蜒曲折 聽那溪流汩汩流淌 一切天然渾成 草豐林茂 花紅柳綠 滿山蒼綠 宛如壁畫 萬物生長無需藻飾和渲染 不知已到黃昏時 只覺夕陽無限美 一路欣賞一路唱 偶有炊煙裊裊升起 人家幾許 亭舍幾座 孩童嬉笑打鬧 歸鳥啼叫淺唱 一切都定格在余暉中 不覺夜幕已降臨 仰望星空 浩瀚璀璨 使人舒緩靜心 遺忘城市喧囂 風景別是一番雅致 久在塵世 身處庸擾 如畫的景色使我向往 如詩的質樸使我留戀 一只蜜蜂 一朵花 一棵樹…… >>>更多美文：優美現代詩

日有所思，夜有所夢。想到父親如果在世，再過幾天就該是百歲了，夜里也會做夢，夢見父親的音容笑貌，仿佛回到了那艱苦而難忘的歲月。 父親沒有令人羨慕的頭銜，只是一個小單位的總務管家；也沒有專家的稱號，只是一個一呼就到的書法能手。每到市里開大會的時候，就會被叫去布置會場，書寫橫幅。他的一生是平淡的，沒能實現祖上對他的期望，達到家譜排行中“臺”字輩預想的名“顯”，全名徐臺顯；也沒有實現他通達的志向，父親的字達三，但那不是他的責任，他經歷了戰亂、批斗，在艱難歲月中將6個子女養大，耗盡了畢生的精力。 父親天生聰慧，寫得一手好字，吟詩弄賦俱佳，又出生在書香門第之家，祖父是光緒的進士，做過皇帝的侍讀。但這些看起來榮光的東西，在那動亂的年代絕對是負資產，是思想上需要與“封資修”劃清界限的部分。他那與生俱來的文人性格曾讓他吃了不少苦頭，所以他的作品往往問世之時就隨手散去，沒想流傳下去。他口頭常說讓我成為一個靠力氣吃飯的人，然我知道，父親的內心深處還是希望我做一個文化人的。 1985年的那個年初二，是我刻骨銘心的日子。當老北門街上不少三老四少的門戶對聯還在閃閃發光的時候，而為之書聯的父親卻因心臟的突然停擺離開了人世。在接下來的日子里，我真實感受到樂極生悲的苦痛，也一下子長大了許多。在來來往往吊唁的人中，我聽到的最多的話是，你父親是一個好人，他一生吃了不少苦。這些話至今在我的腦海中揮之不去，成為我夢境中的常客。 在傳統文化的習俗中，家風、家教、家訓都是治家的好東西。我父親是個好人，自然也懂得這些好東西。然而在那個特定的年代，是不提倡家風、家教、家訓的，我記得父親對我說得最多的話，是叮囑我“要勤剪頭，快走路”。我過去總認為這句話是父親對我的慢性子有意見，于是提出了忠告。后來在我自己也當了父親以后，回過頭來品味父親的話，有了一種新的感悟。原來在父親的眼中，“勤剪頭”，就是一個人要常態常新，不要飽食終日，但求無過的混日子，要通過不斷的學習，保持一種健康向上的心態。“快走路”，就是一個人要保持自己的個性，不為周圍的環境所左右，樹立信念，瞄準目標，勇敢地的走好自己的人生路。我明白了父親是在用最通俗的話語，告誡了我如何做人的道理，這本身就是一種樸實的家教。 父愛如山，母愛如水。父親給子女更多的是精神支柱，母親給子女更多的是情感呵護。同時享有父愛、母愛的家庭是幸福的，盡管這個家庭很可能是一貧如洗，過著艱難的日子。在我的記憶中，我就是這樣一貧如洗家庭的孩子，吃了上頓沒下頓，一年中過生日時能得到一個雞蛋，也覺得是夢中的幸事。但物質的貧困，并不妨礙我精神的快樂。記得在風雨交加的夜晚，是父親撐著雨傘來接我下班，而他全身都已濕透。記得每到我生日的那天，不管天氣如何變化，母親都會準時準點來幫我過生日。我擁有世上健全的父愛和母愛。 父親用他那弱小的身軀，支撐了上有老、下有小的家庭生活，家里常常揭不開鍋，但我很少看到父親一臉的苦相，他在我們面前多是樂觀的，常用一些幽默的話語來寬慰我們的心靈，這對于像父親這樣一個有著賈寶玉出身的童年，卻過著長工般苦日子的壯年人來說，是多么的不易。父親的吃苦精神曾深深地感染了我，在沒有獲得正式工作前，我挖過土方，抬過水泥，拖過板車，打過臨工，也從來沒有怨言。 父親為了我的前途，提前數月退了休，我頂替了他的工作。上班前，他沒有多話，只說了一句“少說話，多做事”。當時我只認為這是“少說漂亮話，多做平凡事”的濃縮版，并沒有多想其他。后來，在與父親同事的交流中，在館藏記錄的材料中，才漸漸知道這六個字實際上就是父親的一貫風格。 對父親的理解也有一個漸進的過程。曾經我認為他辦事太頂真，作為總務，換一個電燈泡無論是領導和同事都必須要以舊換新的做法，我就認為沒必要，太得罪人。他使用的一部舊公務自行車，是除了鈴不響，處處都響的玩意兒，可是我們子女想騎騎它，那是不可能的事，車鑰匙他從不離身。我就認為他古板，不近人情。他的書法強項也沒見什么好處，每到過年要寫大量的免費對聯，累的手腳發麻，有時吃飯時都有人上門找他為單位或工廠寫東西，忙得不可開交，而他從沒有怨言，一句“徐先生，謝謝了”就足以讓他開懷。我就認為他太呆，沒有必要。他在回家的路上被一個小伙子自行車撞了個大跟頭，扶起來后他忍著痛告訴小伙子騎車要當心就讓人走了，自己在床上躺了整整兩天。我就認為他受人欺負，太好說話。但這樣的事經歷多了，我們也慢慢的習以為常，并受其影響，漸漸懂得了公私分明，助人為樂、寬以待人的道理。 我感謝父親，是他教會了我如何做一個好父親，如何做一個好人。我在寫《京口夜話》時，特別提到“承父愿，入書苑”的經歷，這是我最想對父親說的一句感謝話。 >>>更多美文：情感散文

濛濛江南杏雨，潮濕著故鄉老屋吊腳樓那片青瓦房的縷縷鄉愁，滴嗒滴嗒的巴山夜雨，時時拍打著樓外的芭蕉，叩問著絲絲竹葉，翻撿著悠悠歲月。滴滴雨水，也拍打著青瓦，濺起朵朵鄉愁，在草長鶯飛的梅雨季節，在雨夜響起思鄉的樂曲。 我的故鄉，坐落在渝東南武陵山區石柱土家族自治縣最高峰大風堡群峰腳下的林海。祖先用靈巧的雙手，就地取材，建造一座座美麗適用、古樸典雅的土家吊腳樓，三三兩兩點綴在青山綠水畫圖中，呈現世外桃源的美景。奇特的土家族吊腳樓營造技藝，被列入國家級非物質文化遺產。 故鄉地處大山深處，保留著原生態的古樸美，保存著幾座百年以上悠久歷史的古寨黃家院子、龍神壩、菜花坪等傳統村落，青瓦覆蓋的吊腳樓，成為一代又一代土家人的家園。我的故居黃家院子，初建于清乾隆年間，距今已200多年歷史，幾代人重修保護至今，成為土家族傳統民居的經典。泛黃的木板青瓦房，像一位老態龍鐘的歲月老人，鐫刻著我的童年夢想和縷縷鄉愁。 每到雨季，青瓦房年久失修，常漏雨，點點滴滴的雨滴嗒在母親的心坎上，她深夜起床，撐著油燈，用木盆水桶接屋漏水，天剛亮，又忙碌一家人的早飯，年復一年，積勞成疾，踏雪而去。 隨后，父親進城生活，銹跡斑斑的鋤頭、鐮刀、鐵鏵、柴刀等農具，靜靜地躺在老屋一角。故居房門緊鎖，老屋斷了炊煙，庭院冷落，瓦檐上長滿了蓬蓬松松的野草，古院四周雜草叢生，花開花落，但卻彌漫著故鄉的味道，祖先的味道，親人的味道，凋殘的青瓦老屋，片片青瓦，被歲月凝固成一片片化不開的濃濃思念，在雨季生長著綿綿鄉愁，青瓦房，把我的童年，把黃氏祖先的輝煌，把古屋的興衰，珍藏在歲月深處，年年雨滴聲中，敲打出縷縷鄉思。 我喜歡在雨季，回到故鄉，在老屋住上幾天，看雨水在青瓦檐上織成的雨簾，聆聽鄉音在青瓦上跳動的樂曲，俯拾青瓦上那一片舊時光。 春雨如油，滋潤著久旱的冬土，一聲春雷，喚醒了沉睡的村莊，山寨在瀝瀝春雨和鳥鳴聲中醒來，竹筍在雨后破土而出，拔節生長的聲音，花開的聲音，鳥鳴的聲音，流水的聲音，雨打芭蕉的聲音，夜雨敲窗的聲音，在田野此起彼伏的響起。聽風聽雨過清明，季節邁進清明、谷雨的多雨天氣，春雨洗潤的青山，郁郁蔥蔥，滿山濕漉漉的春芽，成為這個季節生命力旺盛的植物。人老成精，筍老成竹。雨后春筍，層出不窮，在林間拔節向上瘋長的聲音，與原野合奏出動人的春天樂章。 昨夜瓢潑大雨下個不停，季節在青瓦上跳動發出脆響，半夜夢驚，雨夜夢驚和誰語？我獨自一人在老屋里，聽雨打竹葉，雨催春花，雨打芭蕉的美妙樂聲，點點滴滴的雨滴，滴落在我的心田，蕩起陣陣思鄉的漣漪，寂靜的雨夜，我倚在吊腳樓木格窗前，聆聽雨幕下的鄉音，涌起陣陣鄉愁。“微雨秋栽竹，孤燈夜讀書”。臥窗聽雨，聽雨敲新篁的絲竹聲，頓時激發起“家事國事天下事，風聲雨聲讀書聲”的憂患意識，點點滴滴的巴山夜雨，潮濕了我對故鄉的思念，也滋潤著故園那片神奇的土地…… “一犁春雨趁農耕”，冬眠的山民，頭戴斗笠，身披蓑衣，開始陸續下地平土春耕播種，高卷褲腿在灌滿春水的水田里犁田的老農，噓吱吱吱——，噓吱吱吱——，鞭打著耕牛躬耕，翻犁的新土，像一句句詩行，在水田里展現。肥厚的螃蟹隨著犁鏵的耕動，在泥土里翻滾，纏滿農夫褲腿。肥胖的魚腥草，在春雨的洗潤下，迫不急待地沖土而出，嫩生生的香菇，在黃連棚架上的朽木，長出誘人的傘花。隨風發芽的香椿、蕨苔、刺老苞，在春雨里，生長出誘人的嫩芽。春色可餐。特別是生長在田邊地角的“清明菜”，成為土家人制作“春餅”“咬春”的上等食材。 眼前的雨，下得很悠閑，時而飄灑在青瓦屋面，形成雨滴，發出脆響。時而織成雨簾，清洗滋潤著人間萬物。年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。今年清明回到故居，房門緊鎖，庭院靜悄悄，古院雪白的李花開得寂寞無主，傾斜垮塌的三合院吊腳樓，破敗不堪，曾經溫暖的家消失了……樓外竹林里的春筍，無人采摘，拔節生長成茂密的新竹，庭院蓬蓬松松的野草，無人清理，已漫到窗臺。老屋百孔十瘡，瓦槨已腐朽，屋漏成水塘。費了很大功夫，才把鐵鎖打開，滿屋散發著霉味，老屋顯得更加破敗。面對此景，父親在一角暗暗地流淚，他此刻最懷念的是曾經溫馨的家，如今，母親離開我們已20個年頭！ 夜雨送走暮春，草木清華為春天謝幕，連綿的巴山夜雨，往往在春夜狂風大作。清晨起來，窗外庭院，鋪了一層厚厚的落花，“夜來風雨聲，花落知多少”的詩意，在雨中流淌。 人生就如眼前的落花，出生于萬紫千紅的春天，奮斗在郁郁蔥蔥的夏天，帶著豐碩成果，進入沉甸甸的秋天，無可奈何地進入百花凋零的冬天，人逝如花落，直到像一片落花，無聲無息飄落在地，葉落歸根，完成人生的旅程…… 故居老屋，在落寂的山村，與歲月一起老去。曾經溫馨親切的農家生活，已隨雨打風吹去，流水依舊，山形依舊，鄉愁依舊…… >>>更多美文：散文閱讀

HA1155VEFE15EF

台南烏龍麵居酒屋推薦》台南安平居酒屋居酒屋推薦》
台南安平高級日式料理居酒屋推薦》 和風料理的魅力，聚樂台南日本料理帶您品味日本文化精髓台南一日遊必到-日本海鮮居酒屋推薦》 聚樂台南日本料理：涮涮鍋的溫馨聚會，冬日裡的暖心好味道